С
точки зрения диетологии некоторые популярные способы похудения не
выдерживают никакой критики. А некоторые, - несмотря на свою
необычность, - работают!
Бандажирование желудка
Бандажирование
желудка считается одним из самых эффективных способов приучиться есть
меньше и, как следствие, худеть. Для этого с помощью лапароскопической
операции желудок кольцом делят на две части. Но есть один принципиально
важный момент. Бандажирование делают только при большом избыточном весе,
а вовсе не всем желающим, которым хочется срочно сбросить несколько
килограммов.
Впрочем, есть альтернативный способ – подпоясывать
талию тугим широким поясом, в котором не то что есть, но и вздохнуть
тяжело. Диетологи не спорят: рациональное зерно в таком методе
действительно имеется. Однако использовать его в постоянном режиме не
стоит: тугой ремень будет сдавливать внутренние органы, ухудшать крово- и
лимфоток.
Биоимпедансометрия
Биоимпедансометрия
позволяет узнать, много ли у вас ненужного жира. На щиколотки и
запястья накладываются электроды, за 30 секунд проводятся измерения, а
результат выводится компьютером. В нем указывается, сколько в вашем теле
жидкости, жира, тощей (это все, что не является жиром: мышцы, все
органы, мозг и нервы, кости и все жидкости, находящиеся в организме) и
мышечной массы. На основании этих и других данных (анамнез, лабораторные
исследования, и др.) хороший диетолог сможет точно подобрать программу
физиотерапевтических и косметологических процедур, составить план
«здорового» питания, дать рекомендации по оптимальной физической
нагрузке. Через две недели стоит сделать повторную биоимпедансометрию и,
если необходимо, скорректировать схему процедур и план питания.
Ароматерапия
Запахи,
как известно, возбуждают аппетит. Но, как выяснили американские
исследователи, при правильном применении они же дарят чувство сытости.
Покрошите банан, зеленое яблоко и добавьте ванили. Вдыхайте запах этой
смеси в течение 15 минут перед приемом пиши. Когда вы сядете обедать,
ваш мозг подаст сигнал о насыщении гораздо раньше, чем обычно.
Капустная диета
Судя
по Интернету, эффективные способы похудения не обходятся без упоминания
о капусте. И вроде бы заслуженно. В 100 г белокочанной капусты всего 26
ккал. Кроме того, в капусте содержится тартроновая кислота – вещество,
тормозящее переработку углеводов в жировые отложения тела, а на то,
чтобы переварить капусту, организм тратит больше калорий, чем есть в
самом овоще.
Однако британская диетологическая ассоциация
предупреждает поклонников капустной диеты о том, что «сидеть» на капусте
небезопасно. По мнению специалистов, такая диета ведет к потере
жидкости и мышечной массы, а не жировых отложений. К тому же из капусты
категорически невозможно получить необходимые питательные вещества и
витамины. Радикальное ограничение калорийности рациона (менее 1200 ккал в
день) должно проходить под контролем врача: наблюдения показывают, что
капустная диета может провоцировать снижение работоспособности, апатию и
головные боли.
Цветотерапия
Цветотерапия
успешно применяется при лечении неврозов и с некоторых пор ее принципы
используются и в деле похудения. В частности, тем, кто хочет сбросить
лишний вес, советуют правильно подбирать посуду. Существует мнение, что
тарелки холодных тонов (синие, зеленые) усмиряют аппетит, а вот тарелки
теплых (желтых, красных) тонов - возбуждают. Но квалифицированные
диетологи говорят, что тут все дело в волшебной силе самовнушения. Для
одних синяя тарелка – спасательный круг, для других – просто тарелка.
Кирпич в сумке
В
нашем мозге есть определенный центр, контролирующий массу тела.
Согласно исследованиям, организм «запоминает» некий вес, а затем,
несмотря на все попытки стать стройнее, все равно возвращается к этому
эталону.
Ученые предлагают мозг обманывать и носить тяжести.
Конечно, любое серьезное исследование требует проверки временем, но
можно сказать определенно – никакого вреда этот способ похудеть не
наносит. А уж увеличение физической нагрузки – верный способ стать
стройнее.
Стакан воды
Обильное
питье считается одним из эффективных способов похудения. Причем,
некоторые специалисты настаивают на том, что пить нужно холодную воду -
организм тратит калории на то, чтобы нагреть
ее, а значит, в теле сжигается жир. Но есть и противоположное мнение. А
именно:холодная вода замедляет метаболизм, стало быть, не помогает, а
мешает худеть.
Большинство
диетологов сходятся на том, что нужно пробуждать организм, выпивая с
утра стакан воды комнатной температуры, и пить 2 л чистой воды в течение
дня.
Жиросжигающие продукты
За
некоторыми продуктами закрепилась репутация жиросжигателей. Британская
диетологическая ассоциация, разбираясь с псевдодиетами, не преминула
заметить: продуктов, сжигающих жир, не существует. Единственный способ
быть в форме – правильно, сбалансированно питаться и заниматься спортом.
Согласно исследованиям британских диетологов, женщины должны съедать не
менее 5 порций (одна порция – это, например, одно яблоко) овощей и
фруктов в день. И если одним из них окажется ананас или папайя – на
здоровье!
Кленовый сироп и перец
Некоторые
голливудские актрисы, как выясняется, обязаны своей красотой и
стройностью так называемой «нулевой диете», во время которой они пьют
воду с кленовым сиропом, лимоном и кайенским перцем. Что ж, с точки
зрения диетологии лечебное голодание – вполне эффективный способ
похудеть, но его стоит проверять на себе только под жестким контролем
врача. Мало того что далеко не каждый организм может это выдержать, так
еще и сброшенные килограммы после прекращения программы очень быстро
возвращаются. И тянут с собой новые.
Вилочная диета
Ее
особенность в том, чтобы вечером есть только вилкой. Брать еду руками,
пользоваться ножом – нельзя. Создатели диеты утверждают, что таким
образом удается не наесться на ночь сала, чипсов, соленых орешков,
сливочного масла и булок. Диетологи, в свою очередь, говорят, что
вилочная диета – это просто еще одна возможность переосмыслить свой
подход к питанию, научиться вдумчиво выбирать продукты и есть не
торопясь. Таким же образом можно попробовать есть все с помощью палочек.
Это поможет контролировать величину порции и научит истинному терпению.
Не есть после 18.00
Если
не есть с 18:00 до 9:00, то можно похудеть, обрести подтянутый живот и
тонкую талию, а еще, вероятно, вегетососудистую дистонию, сникшее либидо
и расшатанные нервы. Еда служит не просто утолению голода, это еще и
способ общения. Совместная трапеза – символ единения и доверия. Между
тем запрет на еду после шести означает, что вы никогда не будете ужинать
дома с семьей. Что же делать?
По мнению диетологов, ничего
ужасного не произойдет, если вы сядете за стол около 20:00. Главное –
завтракать не раньше, чем через 9 часов после этого.
Не переедать
Чтобы не толстеть, надо не переедать, это понятно. Но как определить границу между насыщением и перееданием?
Диетологи
предлагают считать. Объем пустого человеческого желудка – 500 мл. Но
если загрузить в него в 2 раза больше, он послушно растянется. Желудок
не лопнет даже от 4 литров, но он начнет притеснять соседние органы,
привыкнет к растянутому состоянию и начнет настойчиво требовать
заполнения пустот – так формируется привычка к перееданию.
Чтобы
не переедать, за один присест съедайте от 500 мл до 1 л пищи (включая
воду). Это может быть тарелка супа, или кусок мяса размером с ладонь и
пригоршня салата на гарнир, или 3 яблока, или 1 яблоко и тарелка каши…
Если хочется компота, то придется сократить количество супа и мяса. Речь
в данном случае не о калорийности, а именно об объемах.
После
попадания в желудок, еда максимум часа через два отправится в кишечник.
Тогда можно дать желудку еще пару часов на передышку и повторить.
Получается, чтобы не переедать, нужно принимать пищу каждые 4 часа
небольшими (до 1 л) порциями. |
|
|